Archive [2009年05月 ] 記事一覧

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富久長 今田さん!&つばめ近況

こんばんわ!横山です。富久長の女性杜氏 今田美穂さんを囲む会を行います。楽しくて美味しい一時を一緒に過ごしましょう!6月18日 木曜日 19時半~21時半■場所:まんまみ~や 二子玉川店■会費:お一人様 5000円■定員:16名ご興味ある方は是非!ご連絡お待ちしてます。そんで、一人フライング試飲発泡タイプの白美です。ん~乾杯に良いです。本来の日本酒とは一線変わった個性派。ぴちぴちと若々しいのに、甘酸...

熟成酒の会はさらにつづく・・・

最近ダーツにはまり気味お酒を飲みながらやれるので最高です。熱くなります。酒類関係の方、ダーツをもっと流行らせましょう!対戦相手募集中です。ちなみに私達ド素人なんでお手柔らかに...

魅惑の熟成酒 つづき・・・

ラインナップはこんな感じでした!横店です!①だるま正宗 純米 古酒用新酒生原酒 新酒 古酒をつくるための白木さん独特の造り方をしたお酒です。甘味と酸味がミラクルジューシー!在庫なかったんですけど、特別に720ml 6本だけ入荷中ぬる燗もおもしろいと大好評。②だるま正宗 未来へ 純米3年熟成の純米酒。味の重み、旨味しっかりでてます。エビチリ食べたい③だるま正宗 熟成三年3年熟成 旨味、甘味がありながら後味...

魅惑の熟成酒

どーも横山です。17日は第98回狛江で美味しい地酒を楽しむ会魅惑の熟成酒会でしたたくさんの方に来て頂きました。だるま正宗の白木さん、サンシンの沼崎さん本当にありがとうございます。火入れの常温熟成、生の冷蔵熟成、山廃の熟成、同じ造りで年度別の飲み比べなどなど。そして乾杯の20年古酒。甘~い!とろんとしてる!おもしろ~いという歓声が料理も熟成酒に合うようにチーズにドライフルーツ。狛江の美味しいお惣菜屋...

西酒造 眞喜志さんご来店

今日は横山です。眞喜志 康晃 34歳 営業部主任 ものすごくパワフルで熱い人です。気合120パーセントの西酒造イズムをびりびり感じますお互い思っていること、考えていることを話合い、とても楽しくあっという間の一時でした信頼の回復という目標に邁進しています。今、世界で一番安心、安全で美味しい焼酎なのではないでしょうか!今後とも「宝山」を宜しくお願いします!...

貴さんの会in件さん

こんばんは。ジイチです。昨日は、学芸大学の『件(くだん)』さんで『貴』さんの会を開催いたしました。急遽決まった会でしたのであまり告知はできなかったのですが、それでもお集まり頂いたお客様には感謝です。今回は、件さんの料理と日本酒『貴』のマリアージュを研究してまいりました。用意したお酒は、1. 貴 濃醇辛口純米2. 貴 特別純米3. 貴 純米吟醸 山田錦4. 貴 山廃純米 18BY5. 貴 山廃純米 19BY6. 貴 山...

うなぎに合う酒!

久しぶりのブログです。ジイチです。先日、問屋さん主催の『うなぎに合う酒』を選ぶというイベントに参加してきました。『うなぎ』なんてめったにお目にかかれないのでウキウキで参加してまいりました。場所は、田園調布にある『平八』さんというお店です。この会の目的は、土用の丑の日に日本酒を飲んでもらうということです。日本人だから日本酒で!の気持ちが伝わる会です。ついて早々に出てきたのが、『すざく』と『肝焼き』で...

達磨正宗さんがテレビに!&日本酒のBYって?

第98回 狛江で美味しい地酒を楽しむ会 ご案内  魅惑の熟成酒(日本酒)5月17日(日)と間近にせまってきましたが、なんと特別ゲストである達磨正宗の白木さんがスペシャルギフトというテレビ番組にでてました。スタッフの塩川から携帯に着信があったのですが、すでに夢の中・・・普段はこの時間起きてるのに何でこんな時に・・・という訳で私は見てないんですが、ソムリエの田崎真也さんのご紹介だったようです。見たかっ...

良いお魚は市場へ!良い酒は酒屋へGO!

飲食店の皆様。籠屋へ遊びに来ませんか?実際に物を見て選ぶと、商品を売る時の想いが違います!そして想いがあればプラスαの美味しさをお客さんに届けることができます。だから私達は蔵元を回ります。蔵元の商品に対するこだわり、想い、情熱をよりパワーアップさせて皆様にお届けするために!良い魚を仕入れるためには市場へ、良い酒を仕入れるためには酒屋へGO!です。試飲もいろいろ用意してますので是非!真ん中は出雲富士の...

酒屋Tシャツ

だんだん暖かくなってきましたね!今日は寒いですが・・・という訳でスタッフTシャツコレクション!楯野川Tシャツ近日入荷予定!こちらは現在販売中!1枚2300円です。???さて何の銘柄をアピールしてるTシャツでしょうか?大河ドラマ「天地人」の直江兼続Tシャツです。ということは・・・直江兼続と言えば上杉家!上杉家といえば上杉謙信!上杉謙信の幼少の頃の名は「景虎」そう景虎をアピールしたTシャツでした。正解者に...

新しいスタッフが増えました!

その名も『つばめ』かわいいですこっそり巣を覗いたら卵が4つありました。去年はネコにやられちゃいました今年こそは!でもつばめが巣を作ると縁起が良いといいますよね。つばめにあやかり売り上げアップを目指します...

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KAGOYA

Author:KAGOYA
東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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