Archive [2010年04月 ] 記事一覧

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万齢 小松さんご来店!

万齢の小松さんが来てくれました。今年の造りも無事終わり『やっとシャバの空気が吸えた』と安堵の表情・・・だったのですが、急にサイン会始まっちゃいました小松さんありがとうございました!応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

グラスと男は余裕が魅力!

飲食店さんで日本酒頼むとコップになみなみと注がれることが多いですよね!それも粋で良い文化ではあると思うのですが・・・すすって飲むのはちょっとお洒落では無いですよね~特に女性は抵抗感あるのでは!ワインをなみなみと注がれる事ってないですもんね!クルクル回しながら飲める空間、余裕がとても優雅な気分にさせてくれます!男も一緒ですね!ガツガツしてる奴よりも、余裕のある奴が一番モテますというわけでいろんなグラ...

仕事ができる人間になりたい!

ブックオフが近くにあるので大変便利!最近読んでいる本はコレ。105円也かなり前に発売されているのですが、私にとっては大変勉強になります。できる人は・・・『プライベートと仕事を分けない』『素頭が良い』『コミュニケーション能力に長けている』などなどいろいろ書いてあります。そしてなんと言っても『仕事が早い』弊社の社長にも「スピード!スピード!」と良く言われますという訳で『仕事が早い』に関していろいろと書...

就活友達

今日は用賀「なかむらや」さん!もう6年?7年前かな・・・?就職活動していた頃出会った友人です。蔵元の説明会に出るたびに会い、意気投合!今は大きくて超有名な蔵元で、もの凄く小さな仕込の日本酒を醸し奮闘しています。そして大きな夢を抱いておりました!とても良い刺激になります。俺も頑張らねば!とそこへマスターから紹介された東京農大醸造科の学生。22歳ながら日本酒に対しもの凄く熱く、そしてしっかり勉強している...

第104回 狛江で美味しい地酒を楽しむ会

狛江で美味しい地酒を楽しむ会 海老名の酒『いづみ橋』&茅ヶ崎の酒『天青』 ■出品酒(予定)「いづみ橋」「天青」の定番酒から、この会でしか飲めないちょっと特別なお酒も出品する予定です。■日時:平成22年5月16日(日)  受付*:18:30~ 開宴19:00~21:00 立食スタイル■場所:狛江市民ホール エコルマホール 狛江駅北口 OX6階 ■会費:お一人様 2500円 当日会場にてお願いします。■申し込...

酒屋勉強会

今日は酒屋まわってます!なるほど!いろいろ勉強になりますね~!おもしろい逸品を食べさせて頂きました!レバーペースト&ブルーベリー旨い!山廃タイプの燗酒と合いそうです応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

第2回 日本酒マリアージュ会

和泉多摩川『キッチン セブン』にて和の若き鉄人『中村』と籠屋『横山』とでお贈りする第2回 日本酒マリアージュの会を行いました。今回も本当に旨かった!料理最高、酒最高!〆の料理はこちら!これ何かわかります???ご飯の上に何か掛けております。卵じゃないよ・・・正解は『湯葉』これマジで旨い!流石!またやりたいと思います。この旨さを体験したいと言う方は是非連絡!そして下のブログランキングをポチっと押して下...

太子堂「夕」(せき)

太子堂にある「夕」(せき)さんにお邪魔してきました。料理、酒器、一つ一つにこだわりを感じます。お冷やのグラスもとても薄い。流石!店主の川久保さんも大のワンピース好きらしく盛り上げってしまいました!いろんな出会いに感謝!とても勉強になります。1日1回!応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

未成年者飲酒防止、飲酒運転撲滅キャンペーン&AKB48

超厳戒態勢!!!警察官の数わかります???東京酒販小売組合 理事長、神田税務署 署長、警視庁交通部 理事官、等立派な方々勢揃い!そしてそして・・・そしてそして・・・そしてそして・・・キター!超ヤベー!マジ超カワイイ!ごめんなさい。撮影禁止だったので生写真はありません。はい。こっからは真面目にいきます。こっからちゃんと読んで下さいね。ここまでだと、ただのAKB48ファンで終わってしまいます会の方は30分ぐ...

酒類販売管理研修&AKB48

今日も真面目にお勉強。酒屋たるものしっかり講習を受けなければいけません。未成年者へ酒類を販売しないよう徹底指導受けてきましたそんで・・・なぜAKB48会えるのか・・・実は講習終了後にこんな告知があったのです。未成年者飲酒防止&飲酒運転撲滅キャンペーンを秋葉原で行います。ゲストはAKB48です。良かったら皆様来て下さい。と・・・そして一番前で真面目に講習を聞いていた私に『握手もできるから良かったら来ない?』と...

御柱&高天

いざ諏訪へ!朝八時から焼酎ワンカップを水割りで諏訪といえば・・・そう!7年に1度!御柱祭!御柱の木落としです。すごい速さと迫力にびっくりしました。粋ですね~カッコイイ!安全装置の無いジェットコースターですね・・・そんでもって『純米吟醸 美絵スペシャル』が好評な高天酒造さんへ!さすが院卒!酵母を自社培養できるようレベルアップしておりました。頑張れ美絵ちゃん!明日はAKB48に会えるかも!応援クリックお願...

母校へ

ちょっといろいろありまして、久しぶりに我が母校へ!基本的には店にいることが多いのですが、いろいろやらねばならぬ事が・・・恩師とも久々の再会。会話の内容は大分変わりました。少しは大人になったかな?帰りに農大横にある「百麺(ぱいめん)」食べて帰りました。最初は臭いと思うんだけど、これが病みつきになる味わい。是非一回と言わず、是非三回試してみて下さい。応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

熱い人々③

熱い蔵元『出雲富士』今岡ちゃん&熱い次世代酒屋さんお二人と一緒に熱い飲食店「ひまり屋」さんへ!流石ひまり屋さん。お皿、徳利は唐津焼だとか・・・渋い!美味しさ倍増ですう~んさすがに暑苦しいね『出雲富士』全部空っぽ・・・ひまり屋ヨウヘイさんすごっ!楽しかった~飲みすぎた~応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

熱い男②

今日は絶好調『写楽』の宮森さんと山口さんが来てくれました。熱い男にとっては東京の気温なんて半袖でへっちゃららしいです自由が丘『すず家』さんにて懇親会。美味しい料理、美味しいお酒、良いお店です。最近、若手の日本酒蔵がもの凄い勢いで伸びてきています。良い蔵元がたくさんあります。その中のただの1つにならないように!頑張っていきましょうね応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

熱い男は背中で語る!

さて誰でしょう?当たったら相当の焼酎マニアです緑のネクタイが特徴的。籠屋でも新規取り扱い『小牧』の小牧一徳さんが来てくれました。旨いです。若手のパワーがぎっしり詰まっています!是非お試しあれ!応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

ナウい店!豚カツ×日本酒

柿生にある「とん鈴」さんへお邪魔してきました!お店の隣にある桜がライトアップされててとても綺麗!日本酒を冷やで頼むとこんな感じ!ナウいですね~あえてナウいと言いたくなる。錫の片口を氷でキンキンに冷やしてあります。メニューにもこんな熱きコメントが酒屋にとってはたまらんですね~。何かお燗でと頼んだら『変わったのが良い?』ということで・・・「梅の宿 山廃純米吟醸 雄町」しかも18BY・・・やられた~旨かった...

日本酒の選び方

エイ出版さんより『日本酒の選び方』が発売されました。『出雲富士』の今ちゃん!若手杜氏として大きく取り上げられてます。今年の新酒も旨いし、絶好調ですね!同年代のひまり屋さんも載ってます!私も5円玉くらいの大きさながら載ってます若手も日本酒業界を盛り上げようと皆奮闘中。本の冒頭にも書いてありましたが、日本の文化、日本酒の価値に一番気づかないのが日本人・・・こんなの寂しくないですか?皆で欧米人が憧れる日...

笑っていいとも②

結果が届きました・・・まさかの書類選考落ち・・・オーディションへも行けず・・・亮二のおもしろエピソードまで添えたのに・・・という訳で亮二君落ち込んでいます・・・勝手にまわりが盛り上がり、勝手に写真を送られ、勝手に落とされ・・・女の子に告白もしていなのに振られた感じだそうです亮二への励ましクリックお願いします!人気ブログランキングへ...

籠屋ニューフェイス

笑っていいとも②はまた明日!新しいスタッフが入りました。小早川 新(あらた)君です。今まで飲食店で働いており、お酒の勉強をもっとして『いつか自分の店を出したい』という熱き志をもった男です!特徴は・・・お洒落メガネとウェーブのかかった髪形。そしてナイスな前掛け!右側の文字はロマンチック男と読む。そして数々の料理とお酒の勉強をこなしてきたと推測されるお腹。このお腹が籠屋流エクササイズにより半年で・・・...

笑っていいとも①!

20時ごろ1本の電話が・・・女性「突然すみません!笑っていいともの企画をやっている会社の○○というものなんですが・・・」横山「はい?」女性「笑っていいともはご存知ですか?」横山「もちろん・・・」(新手の営業電話か~・・・)女性「実はショップリという企画でお店のイケメンを紹介してほしいんです!で、バーとかカフェとかではありきたりなので、変わったところで働いているイケメンさんにでて欲しくてお電話させてもら...

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東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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