Archive [2010年06月 ] 記事一覧

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大ピンチ!!!

何が起きた!!!冷蔵庫びちゃびちゃじゃん!昨日A・Jさんが冷蔵庫の温度いじってまして・・・普段マイナス1度なのを、マイナス5度まで下げてまして・・・そんで??酒は凍らんでしょ・・・それが・・・日曜日の焼酎・泡盛サミットに使用する仕込み水が・・・えっ・・・・・・こんなんなってしまいました。やばい・・・蔵元様、日曜日来て頂くお客様。本当に申し訳ございません。すべてはAJ君の仕業です。 27日は焼酎・泡盛サミ...

『万齢』小松さんを囲む会 

手前の大吟醸。今年の金賞酒の生酒です。この会用に特別に持ってきて頂きました半端なく旨い!口の中でいろんな味わいがはじけていきます!超限定酒ですが、蔵に残っていた6本だけ分けて頂きました。ブログ見た方だけの限定。お早めに。お酒大好きな方々に今日も出会えました。楽しかった~。これ凄いっしょ?業界でも有名な女性のストラップ・・・お酒のへの愛情がすごいですね...

公開日本酒利き酒会

先週の水曜日のことです・・・焼酎・泡盛セミナー&サミットに追われててブログ書けず・・・信濃鶴さんが今年金賞を取りました!感動した!なぜに???理由その①普通鑑評会に出品されるお酒は大吟醸がほとんど。醸造アルコールを加えたほうが味がシャープになり、キレが良く、審査員に認められやすいから。でも信濃鶴さんは純米大吟醸で金賞取っちゃった!なんでって・・・?信濃鶴は純米しか造らないって専務さんが決めたから!...

陶芸体験!!!

陶芸体験に行ってきました!いや~なかなか面白いですね~ハマリそう先生が何作りたいですか?と聞いてきたので・・・片口!と答えところえっいきなりですか!?とちょっとびっくりした様子でした。素性は明かしてないので、相当酒好きと思われたようです(笑)できたのはこんな感じ!異様な形ではありますが、いろんなところで私の指がフィットする感じです。焼き上がりが楽しみ応援クリックお願いします!人気ブログランキングへ...

最近ちょこちょこ営業に出ている横山です。狛江市300人の横山ファンの皆様!たまに店にいないことがありますのでご勘弁今日は恵比寿へ!営業に前に「善菜」さんでスタミナ充電!豚の生姜焼き。肉厚で旨い!ふりかけも手作りです!今度は夜お邪魔します!バイク乗って走っていると・・・なんと・・・キムタク出現!月9の撮影してました。いや~カッコイイですね~。恵比寿すげ~~~...

モトックス ワイン生産者来日試飲会

ワインの問屋「モトックス」さんが開催する試飲会へ行ってまいりました。なんと各国からワイナリー方たちが来ており、直接生の声を聞くことができました。たくさんワインが飲めて楽しそうと思うかもしれませんが、相当数の銘柄があり、真剣にやるとかなり体力を消耗します・・・たくさんのお客さんが来てますね。皆業界関係者の方々。バインダーにグラスを置くことができます。これは便利!何か活用したいですね。吐きもおっしゃれ...

マハタを喰う!

マハタって食べたことありますか?かなり珍しい魚です。魚、野菜のスペシャリスト浜名さんに調理して頂きました。とても勉強になりました。おいしかった~ありがとうございます...

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東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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