Archive [2012年03月 ] 記事一覧

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籠屋改造!

さようなら。ありがとう。よーし!NEWパートナーと頑張るぜ!...

4.11 全国デビュー!

4.11ためしてガッテンに亮二が出ます!酒屋としては良いのか悪いのか喫煙者としての出演ですが、、、とにもかくにもお楽しみに(^-^)/...

赤坂おでん ゆうき

先日オープンした赤坂おでん ゆうきさんへ行って参りました(^-^)/出汁がとても上品。優しさが滲みでる旨さです!料理長の加藤さんからとても良い言葉を頂きました。居酒屋メニューだとどうしても派手な料理、味の濃い料理でなくてはお客さんが喜ばない。でも本当の旨さは、素材や出汁優しい旨さなんだよな~と。そしてこのお店は本気でそれが勝負できるからねと意気込んでおりました。お酒もそうだな~と思います。派手な香り系の...

富久長 美穂さん

富久長 杜氏 今田美穂さん御来店です。今年は麹造り、火入れのタイミングを改善し酒質がグンと上がっていると思います。蒼空のような優しい甘味がありながら背筋をピンと張ったようなイメージ!マジ旨いです。宇田川会会長 宇田さんと一献。まだまだ伸びる美穂さん。凄いです。...

平井さん 日高見 ご来店

魚で飲るなら日高見だっちゃ!今日もダンディズム全開です。カッコいい...

被災地の酒を飲むぞの会

昨日は忘れてはいけない3.11。被災地のお酒を飲もうの会にはたくさんのお客様に来て頂き本当にありがとうございます!定員オーバーですみません。多くの方々か被災地の蔵元を応援しようという気持ちを持って頂いている事に深く感謝致します。福島のおでんに行列が!ジイチより蔵の復興状況も説明されました!...

いづみ橋酒造

料飲店さんと共に見学ツアー!米から造る手造り蔵。素晴らしいです。辛口だけど辛くない。旨味との絶妙なバランス。お燗が旨すぎる、、、飲みすぎました(^^;;本当にありがとうございます!...

今日の試飲!

どちらもレベル高い!美味いです。素晴らしいです。金目鯛を塩で食べて合わせたい(#^.^#)試飲したい方はお早めに!...

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KAGOYA

Author:KAGOYA
東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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