Archive [2013年01月 ] 記事一覧

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旨いビール飲んでますか?

美味しいビール続々と増えてます!大手メーカーとは全然違う旨さ。体験しないと人生損しちゃいますよ...

新酒しぼりたての会

毎年恒例!狛江でおいしい地酒を楽しむ会「新酒 しぼりたての会」。今年も多いに盛り上がりました!右側、和服の荒井さん。素敵です。荒井さんのお陰で和服の方が増えてきております(^-^)/ほらね。来年は私も和服着たいな~!今年一番人気は新政No.6 Rタイプでした!若き新星!すごい勢いです。今年も一年間楽しい会を開催していきますので、皆様どうぞ宜しくお願いします!...

二子玉川 鮨 きむら

ミシュラン二つ星。二子玉川「鮨 きむら」さん。行ってきました(^^;;やはり大将のこだわりは半端じゃなかった。至福の時でした。魚の熟成に徹底的なこだわり。時間がたってしまった魚を捨てるのがもったいないな~と思い、食べてみた時に旨さに気づいたそうです。それからは研究の日々。熟成と腐敗の見極め。大変な努力と費用がかかっています。そしてたどり着いた味。素晴らしいです。これイカです。トロトロ!新食感!新鮮なミ...

太陽ありがとう!

東京は大雪で大パニックですね。皆様大丈夫ですか?籠屋も朝から雪かきでした。太陽の光があたっている部分はどんどん雪が溶けていきます。太陽ってありがたい。...

居酒屋 あるばか

居酒屋あるばか。名前の由来は あるばかな仲間たち 。ばかなんてどんでもない!なんとこのお店は学生が経営しているお店。今の若者凄いわ~!今日はその四代目になる学生さん達が勉強に来てくれました!勢い、パワー、学ぶ姿勢。素晴らしいですね。こちらも良い刺激なりました。初代メンバーの方達も社会に出て活躍しているみたいです。いやはやオジさんも負けてらんないぜ!...

今年も宜しくお願いします!

遅い更新となってしまいましたが、本年もどうぞ宜しくお願いします!昨日は割烹 高橋 さんで新年会。どれも繊細で上品なお料理。美味でございます。味覚の勉強になりました。今年もスタッフ一同最高な酒屋を目指し努力して参ります。皆様どうぞ宜しくお願いします。...

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Author:KAGOYA
東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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