Archive [2013年04月 ] 記事一覧

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若手の会 巻き起こせサケノミクス

盛り上がっておりました!いや~どの蔵のお酒も美味い!しかもそれぞれちゃんと個性、特徴があります。日本酒業界まだまだ発展しますね!...

進化する写楽 !

温度管理、ろ過技術、足回りに貯蔵管理。更に進化しておりました。ますます美味しくなっちゃいますね!今後も写楽から目が離せない!息子も四蔵目見学完了!英才教育中!なんてね(笑)...

酒類販売管理研修

酒を販売する人は研修を三年に一回受講します。お酒を美味しく楽しく飲むためにも、必要なことです。テキストの中にはこんな内容も。酒税って以外と多く納めています。大切に税金を使って頂きたいですね!...

自然な魅力

ただ山の中に落ちていたコケの生えた木片。なんかとても素敵だ。花屋さんに行けば綺麗な植物はたくさんあるけれど、全く違う魅力を放っているように感じる。自然の力、人の技術の力。感じる事がたくさんあるな。...

黒瀬安光杜氏 ご来店。

なんと黒瀬安光杜氏が来てくれました~!今年は夏向きの焼酎も出す予定。営業からの提案にもしっかり応える。流石です。麹菌の説明が書いてあるプリントも頂きました。白、黒、黄、の中にも色々分類があり、たくさんの種類があります。これを使いこなすのも黒瀬杜氏の腕だとか。まだまだ楽しみですね~!...

磐城寿 今度こそ朗報!

先日は失礼致しました。今度こそ朗報です。磐城寿が全日空国際線の搭載酒となりました!ファースト、ビジネスクラスで磐城寿の純米酒が提供されています(^-^)/三月一日から半年間になります。多くの人に飲んで欲しいですね!...

すみません、先走りました、、、

今日のNHKのど自慢に鈴木大介さんが出ると書いてしまったのですが、予選で落ちてしまったそうです、、、残念。大変申し訳ございませんm(_ _)m...

明日のNHKのど自慢

是非見て下さい!磐城寿 蔵元 鈴木大介さんが出場するとの情報が(^-^)/...

一喜 矢崎さんと勉強会

の後の焼肉懇親会!勉強会途中の写真忘れてしまいましたが^^; 一喜のこだわり、矢崎さんの熱い想いは忘れておりません!一喜。少量生産で手間隙こめた商品ですが、純米吟醸2730円は安いです。コスパ最高です。この時は焼肉とおりがらみをコラボ。旨かった~!お店は向ヶ丘遊園 ソウルガーデンさんです。しっかり勉強したら、しっかり楽しむ!これ大事。...

祐天寺 いいら オープン!

静岡県出身の山下さん。喜久酔 全面押しです(^-^)/一つ一つの料理が綺麗で美味しかった~!出会いは数年前。そば屋さんから始まり、イギリスへ武者修行。帰ってきてからはお鮨屋さん。そして念願の独立。おめでとうございます!同い年としてとても誇らしい。そして、ここからがスタート。頑張っていきましょう!...

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Author:KAGOYA
東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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