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いづみ橋酒造


久しぶりに来てみたらこんな素敵なセミナールームが!


副杜氏の寺田先生にしっかりご教授頂きました!

酒造りは農業。
そして様々要因が味を形成している。

改めて清酒って奥が深い。

いづみ橋の味を作るのは至難の業だ。

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Author:KAGOYA
東京都狛江市にある地酒専門店「籠屋」です。美味しいお酒で笑顔を醸すことをモットーに励んでおります。このブログでは商品情報ではなく、籠屋のことや、蔵元さんのこと、お酒に関することを楽しく書いて行きたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。

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